PAPUECAS

Hoy os traigo una receta para el desayuno o merienda... unas ""Papuecas"" es parecido a lo churros pero en redondito y las podéis hacer en casa muy fácilmente.

 

 

INGREDIENTES

225 gr de harina
175 ml. de agua templada
Sal una pizca
1 Huevo
1 cucharadita rasa de levadura o bicarbonato
1/2 litro de aceite de girasol
Azúcar

PREPARACION

 

• Poner en un bol el agua templada y añadir la harina, la sal, la levadura/bicarbonato y el huevo  (batir bien hasta que no tenga grumos).
• Se pone el aceite en una sartén a calentar tiene que estar bien caliente; se coge una cuchara grande y se va llenando del preparado y se va echando en la sartén. (no sacar hasta que estén bien doradas)
• Espolvorear al gusto con azúcar (también se puede espolvorear con canela o comer solas)

Como veis son muy fáciles de hacer y ya no teneis que ir a la churrería... solo tenéis que haceros vuestro tazón de chocolate, tazón de leche, o café y a comer..... mmmmmm

 

 

SALSA BLANCA AGRIDULCE ""ENSALADA CHINA""

Os gusta la salsa blanca que lleva la ensalada china???? A mi me encanta y es muy fácil de hacer en casa...
La podréis hacer para todas vuestras ensaladas

INGREDIENTES

• 60 ml vinagre blanco
• 50 gr azúcar
• 2 cucharada sopera de aceite girasol
• Pizca de sal

PREPARACIÓN

• Ponemos a batir todos los ingredientes durante 4-5 minutos hasta que todos se mezclen bien y consigamos la textura y el color blanco.
• Dejamos reposar 10 minutos y podremos aliñar nuestras ensaladas...

Si hacéis bastante salsa se conserva bien tapada en el frigorífico un par de días....

CROQUETAS CASERAS DE POLLO

Os dejo con la receta de unas riquisimas ""Croquetas de pollo caseras""".

 

INGREDIENTES (2 personas)

• Pollo (utilizaremos el pollo troceado que haya sobrado del caldo yo utilizó una carcasa)
• 1 Cebolla
• Harina (espesar)
• 1 Vaso de caldo
• 1/2 vaso de leche
• 1 huevo
• Pan rallado
• Aceite
• Sal

PREPARACIÓN

1. Trocear la cebolla y poner a sofreír.
2. Una vez sofrita añadir una pizca de sal, el pollo troceado , el caldo y la leche dejar pochar. (en el vaso de la leche diluir 3 cucharadas soperas de harina) así quedara una masa uniforme
3. Ir removiendo a fuego lento hasta que quede la masa bien espesa y dejar enfriar en la nevera 3h como mínimo.
4. Cuando la masa este fría podremos manipular la masa de las croquetas y hacer las formas. Las pasaremos primero por huevo y después por pan rallado.
5. Poner una sartén con bastante aceite y freír.

 Y ya tendremos nuestras croquetas caseras...........

PREMIO LIEBSTER AWARD y BEST BLOG

 

 

 

Hace ya unos días nuestra amiga maia de La cocina de Maia nos otorgo el premio de liebster award, y nuestra amiga de Endulcemonos el premio de Best blog, muchas gracias a las dos un besazo guapetonas.

Ahora me toca a mi repartirlo y los voy a repartir los dos juntitos, asi que ahi voy

 

Nombrar y agradecer el premio a la persona/blog que te lo concedió y hacerse seguidora de su blog si no lo eres.

Enumerar 11 cosas sobre ti para que podamos conocernos mejor.

Responder a las 11 preguntas que te formuló la persona/blog que te lo concedió.

 

Formular 11 preguntas para que respondan las blogger a las que premias.

 

Conceder el premio a 9 blogs que te gusten, que estén empezando y/o tengan menos de 200 seguidores.

 

Visitar los blogs que han sido premiados junto con el tuyo.

 

Informar a los blogs de su premio.

 

11 cosas sobre mi..

1. Me encanta cocinar
2. Soy amiga de mis amigos
3. Simpática
4. Me encantan los Koalas
5. Me gusta el flamenco
6. Mi ultimo libro leído 50 sombras
7. Me gusta el cine
8. Soy divertida
9. Estoy super enamorada
10. Me encanta la playa
11. Y me gusta reir.. jijiji

Ahora a responder las preguntas de maia

 

1.Hace cuanto tiempo que haces el blog? Pues desde noviembre 2012

 

2. Que es lo que mas te gusta cocinar? de todo .. me encanta todo

3. Te gusta mas cocinar al fuego o al horno? es mas practico el horno pero me da igual

4. Que sueñas ser en la vida? hay muchos sueños pero por lo menos ser como soy o mejorar

5. Perro o gato? gatos

6. Día o noche? dia y la noche jiji sino que sueño

7. Que red social utilizas mas?Facebook

 

8. Tus hobbies? Musica,salir a pasear, cocinar...

9. A que te dedicas?Administrativa

10. Te podrías describir en 1 palabra? Divertida

11. Crees en la vida después de la muerte? no lo se, es una question que a veces me pregunto.

 

Y mis 9 blogs premiados son....

1. Endulcemonos
2. Los zapatos de mama
3. Unazucarillo
4. Sara's sugar dreams
5. Con azucar y a lo loco
6. TupperCupcakes
7. Cocidito de mi vida
8. Con un poquito de azucar
9. La cocina casera de conchi

y estas son mis 11 preguntas que os hago:

• Leer o bailar?
• Dulce o salado?
• Playa o montaña?
• Sol o lluvia?
• Algo sobre ti?
• Ordenador o portatil?
• Correr o pasear?
• Bañarse en la playa o en la piscina?
• Vacaciones de invierno o verano?
• Cuentate un chiste?....
• Cuanto tiempo llevas con tu blog?

Felicidades a tod@s los blogs !!!!! y ahora os toca repartirlo a vosotras

 



PURE DE PATATAS

Os dejo un rico "Puré de patatas" fácil de hacer y rápido.

 

INGREDIENTES (2 personas)

• 6 patatas medianas
• 2 quesitos (caserío)
• Agua (Hervir)
• Aceite
• 1/2 vaso de leche
• Sal
• Atún (lo que se le quiera poner para acompañar)

PREPARACIÓN

• Se pone ha hervir las patatas en una olla, cuando estén blanditas sacar y dejar escurrir.
• Poner las patatas en un recipiente para poder triturar, y añadir 1/2 vaso de leche, 2 quesitos y pizca de sal.
• Una vez triturado (si veis que queda muy espeso le podéis añadir mas leche) "eso a vuestro gusto" y cuando este emplatar y lo podéis acompañar como veis con atún, huevo duro, trocitos de jamón.....lo que queráis "Yo solo le puse atún"

Como veis es muy fácil así que todos hacer puré de patatas jijiji!!!!

TORRIJAS

Aquí os de unas torrijas buenisssssimas y fáciles de hacer ¡¡que ricas están para desayunar o merendar!!!!

 

INGREDIENTES (16 torrijas)

 

• 1/2 litro de Leche
• 1 ramita de canela en rama
• Cascara de una naranja
• 6 cucharadas soperas de azúcar
• Azúcar/Canela molida
• Pan (si es duro mejor)
• 4 Huevos
• Aceite

PASA A PASO

1. Poner una olla ha hervir con la leche, canela en rama, cascara de naranja y las 6 cucharadas de azúcar
2. Una vez ha hervido verter el contenido encima del pan y dejar reposar unos 5 minutos.
3. Coger los huevos y batirlos bien, y meter las rebanadas en remojo.
4. Poner en una sartén aceite de freír bien caliente e ir friendo las torrijas.
5. Sacar las torrijas del aceite cuando este bien doraditas y poner en papel absorvente.
6. Espolvorear azúcar y canela molida.

FLORES

Esta receta la hacia mi abuela, son unas ricas flores espolvoreadas con azúcar glass.

Lo único que se necesita en especial es un molde que lo podéis encontrar en cualquier sitio que vendan cosas de cocina como por ejemplo la casa rex.

INGREDIENTES

• 180gr Harina
• 6 huevos
• 6 cucharadas soperas de agua
• 6 cucharadas soperas anís
• Ralladura de 1 naranja
• Aceite de freír
• Azúcar glass
• Molde para las flores

PASO A PASO

• Se ponen todos los ingredientes la harina, huevos, anís, agua y la ralladura de naranja en un vol y se remueve bien hasta que todos los ingredientes se integren. (Dejar reposar la masa durante aproximadamente 30min)
• Poner una sartén con abundante aceite y meter el molde de las flores en ella, (tener cuidado el molde tiene que ir sin meter los bordes superiores)
• Cuando el aceite este bien caliente, coger el molde sumergir en la masa y retirar rápidamente y colocarlo en la sartén (como se ve en la foto) poco a poco se ira despegando la masa del molde (se puede ayudar con la ayuda de un tenedor a que se despegue). Dejar la flor que se fría bien a vuestro gusto.
• Sacar las flores del aceite, y ponerlas en un plato con papel absorvente dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.

 

Espero que os haya gustado y os animéis hacerlas!!!!