POLLO CON SETAS EN SALSA DE PATE

El pollo nos encanta a todos ""o a casi todos"" hay mil maneras de hacerlo que si en salsa de tomate, rebozado, horno.... yo os traigo hoy una receta que la hice un día añadiendo sabores nuevos a la cocina... Pollo con setas y salsa de paté

 

INGREDIENTES

• 1 Pollo 
• Champiñones
• 1 cebolla
• 2 pimientos verdes
• 1 vaso de vino
• 1 lata de paté de hígado
• Aceite
• Sal/pimienta
• Ajo molido
• 1 vaso de agua

PREPARACION

• Cortar la cebolla y el pimiento y sofreír con medio vaso de vino.
• Cortar el pollo y salpimentar a vuestro gusto, hecharlo junto con la cebolla y el  pimiento y marearlo con el resto del vino.
• Cuando este bien doradito hechar los champiñones ya lavados y cortados junto con una lata de paté.
• Remover hasta que se disuelva todo el paté y cubrirlo con un vaso de agua.

Y ya podéis coger pan y a chuparse los dedos....

lo podéis acompañar con unas patatas fritas, horno....